486,9 тыс. тонн риса-шалы собрано казахстанскими рисоводами в 2022 году, с учетом рефакции общий объем составил 442,5 тыс. тонн. Выход рисовой крупы из риса-шалы составляет 50%, таким образом, после переработки на склады попадет порядка 221,2 тыс. тонн. Таковы данные Минсельхоза РК.
Ежегодная потребность внутреннего рынка насчитывает около 165 тыс. тонн, что порядком меньше произведенных объемов. Таким образом, можно с уверенностью отметить, что наличия прошлогодних остатков и нового урожая будет достаточно для обеспечения потребности населения Казахстана в рисе. Более того, избыток урожая идет на экспорт в другие страны. За 8 месяцев 2022 года экспортировано 67,8 тыс. тонн.
Вместе с тем в 2022 году посевная площадь риса на территории Казахстана составила 87,8 тыс. га, что на 8,4 тыс. га меньше уровня 2021 года. Основной причиной сокращения площадей риса является проблема с поливной водой, необходимой в вегетационный период. Следует отметить, что к вопросу сокращения посевов риса и хлопчатника Правительство отнеслось очень взвешенно, так как данный вопрос имеет социальный и экономический характер.
Учитывая, что рис является своего рода мелиорирующей культурой, чтобы не допустить вторичное засоление инженерно-подготовленных земель, на землях, где ранее выращивался рис, проводится работа по внедрению научно-обоснованных севооборотов с увеличением доли посевов менее влагоемких и солеустойчивых культур.
